Wijn en tradities in Spanje: van Romeinen tot Vendimia-feesten

Toen ik een paar jaar geleden mijn eerste glas wijn op een dorpsplein in Jalón dronk, vertelde de ober me dat “deze druiven al door de Romeinen geplant zouden kunnen zijn”. Ik glimlachte, maar toen ik later wat ging lezen, bleek er een kern van waarheid in te zitten. In Spanje is een glas wijn nooit zomaar een drankje – het is vloeibare geschiedenis. Welkom in de wereld van wijntradities in Spanje: de Vendimia.

De erfenis van de Romeinen

De Romeinen brachten niet alleen wegen en aquaducten naar Hispania, maar ook hun liefde voor wijn. Soms, als ik een amfoor in een museum zie, stel ik me voor hoe iemand tweeduizend jaar geleden hetzelfde genoot als wij nu: een eenvoudige maaltijd, een kruik wijn en goed gezelschap. Het idee dat deze traditie nooit echt is onderbroken, geeft elk glas iets bijzonders.

Kloosters en koningen

In de middeleeuwen waren het de monniken die de wijngaarden verzorgden. Hun stille arbeid maakte dat wijn niet verdween, maar juist verfijnder werd. Later namen koningen en edelen het over, en kreeg wijn ook een plek aan de rijk gedekte tafels. Toch bleef het altijd meer dan een luxeproduct. De Spaanse wijncultuur is geworteld in het dagelijks leven, en dat merk je nog steeds.

Wijn op tafel en in de traditie

Wat ik zelf zo mooi vind: wijn is hier nooit alleen voor de elite geweest. Het hoort bij een zondagse familielunch, bij de tapas op een terrasje en bij feesten waar de hele buurt samenkomt. De eerste keer dat ik in een dorpsfeest een glas huiswijn in de hand gedrukt kreeg, voelde ik hoe vanzelfsprekend en gastvrij dit ritueel is. Het gaat niet om pronken, maar om delen.

De vendimia: feest of niet

In september en oktober barst in veel Spaanse dorpen en regio’s de vendimia los. Er wordt geplukt, geproefd, gedanst en gezongen. Toch organiseert niet elk dorp elk jaar een officieel feest – dit jaar blijft het in sommige plaatsen stil. Maar wie langs de wijngaarden loopt, ziet dat de traditie onverminderd doorgaat: families trekken nog steeds samen de velden in en vieren de oogst op hun eigen manier.

Een jaar geleden belandde ik opnieuw in zo’n vendimia-feest, en wel in Jalón – hetzelfde dorp waar ik ooit mijn eerste glas Spaanse wijn dronk. Alsof de cirkel weer rond was. Ik kwam er voor een korte wandeling, maar werd door de geur van most en het geluid van gitaren vanzelf het dorpsplein opgetrokken. Daar proefde ik jonge wijn, luisterde naar verhalen van locals en voelde hoe traditie en toekomst naadloos samenkomen.

Een fundament voor de wijnmaand

Wie de wijntradities Spanje begrijpt, proeft niet alleen druiven – en de Vendimia, maar ook eeuwen aan Spaanse cultuur. Tijdens de wijnmaand bij The Sound Of The Costa willen we die ziel laten spreken. De verhalen van toen en nu lopen in elkaar over, en elk glas vertelt opnieuw een stukje van Spanje.