Vanaf het moment dat ik naar Spanje verhuisde, fascineerde het me: hoe laat alles hier begint. Avonden die pas na tienen op gang komen. Kinderen op het terras om elf uur. En tv-programma’s die hier starten op het moment dat ik vroeger in Nederland al met m’n tandenborstel in de weer was. In het begin dacht ik: “Wat een chaos.” Maar inmiddels zie ik het anders. Spanjaarden hebben misschien een […]

Nou, het was me een weekend wel. Na mijn verhaal over de buitenkeuken van vorige week, ben ik er zelf mee aan de slag gegaan. Het begon allemaal met een onschuldig plan: een gezellige avond in de tuin. De lente hing in de lucht, de kolen gloeiden op de barbecue, en een goed glas wijn stond binnen handbereik. Het perfecte buitenleven, zonder oorlog. Precies zoals het bedoeld is. Totdat het […]

In het artikel Buiten koken zonder gedoe: haal je keuken naar buiten legde Lucas van Casa Y Vida al haarfijn uit hoe je je buitenkeuken slim kunt inrichten voor het Spaanse leven. Maar dan komt de grote vraag: wat zet je erop? In dit artikel nemen we het stokje over vanuit culinair perspectief. Geen standaard hamburgers of voorgekruide supermarktspiesjes, maar echte Mediterrane inspiratie: van creatieve tapas tot paëlla op open […]

Goed nieuws voor iPhone-gebruikers! De officiële Costa Blanca Radio app is nu beschikbaar in de Apple App Store. Dit betekent dat luisteraars niet alleen via FM en DAB+, maar ook wereldwijd via hun iPhone kunnen genieten van het Nederlandstalige radiostation aan de Spaanse kust. Met de app kun je: Overal ter wereld luisteren naar Costa Blanca Radio, zolang je internetverbinding hebt. Real-time zien welk nummer op dat moment wordt afgespeeld. […]

Gisteren was het Vaderdag in Spanje en zoals elk jaar stond de barbecue weer onder mijn handen. Buiten koken is voor mij altijd een beetje een "papa-ding" geweest, een moment om met de familie samen te komen en te genieten van de zon. Maar een buitenkeuken is veel meer dan alleen een plek om vlees te grillen. Het is een manier om je buitenruimte te transformeren tot een levende, gezellige […]