Cava rosé: geen gelegenheid nodig
Er is een moment in juli, ergens rond drie uur 's middags, waarop de temperatuur heeft gewonnen en je dat moet accepteren. Je zit in de schaduw, het waait niet, en alles wat je wilt is iets koud en licht en fris. Op dat moment pakt een Spanjaard geen bier. Die pakt een fles cava rosé. Het vreemde is dat cava rosé buiten Spanje wordt bewaard voor feesten. Bruiloften. Oudjaar. […]