Luisteraars:
Topluisteraars:
play_arrow
Costa Blanca Radio The Sound Of The Costa
play_arrow
Radio Costa The Sound Of The Costa
play_arrow
FeelGood Radio The Sound Of The Costa
Ontdek de smaken (gusto) van de Costa! Van lokale delicatessen en mediterrane gerechten tot de beste restaurants en kooktips. Laat je inspireren door alles wat de regio culinair te bieden heeft, inclusief de heerlijke wijnen die perfect samengaan met elk gerecht.
Op de kraam liggen twee manden naast elkaar. In de eerste glanzen dieprode vruchten met een schil als gelakt leer. In de tweede liggen ze mat en crèmekleurig, met een roze blos aan de kant waar de zon op stond. Op sommige vruchten zit een klein zegel geplakt. Dat zegel bestaat dit jaar tien jaar. Het hoort bij de granaatappel uit Elche. Een naam met een slot erop Op 26 […]
Bij een bord arroz a banda in Jávea staat een beslagen fles in de ijsemmer. Het glas is bleek, bijna kleurloos, en ruikt naar witte bloemen. Aan het eind komen anijs en venkel. Dit is moscatel wijn, en hij is droog. Dat verrast wie moscatel kent van de kleine zoete fles na het eten. De druif heet Moscatel de Alejandría en groeit in de Marina Alta op terrassen langs de […]
Achter het huis van de buurman, twee straten verderop, staat een vijgenboom die groter is dan zijn dak. Half september hangt hij vol, en binnen twee weken is dat voorbij. Verse vijgen zijn het enige fruit hier dat je niet kunt plannen. Je ziet ze rijp worden, en dan moet je erbij zijn voordat de wespen en de vogels je voor zijn. Twee lichtingen Een vijgenboom draagt eigenlijk twee keer […]
In de Marjal van Pego-Oliva staat het water dit weekend voor het laatst hoog tussen de rijststengels voordat de oogstmachines beginnen. Wie hier vanaf de Muntanyeta Verda naar beneden kijkt, ziet een lappendeken van felgroene en al goudkleurige percelen. Elk net iets anders van tint, omdat elk stuk grond zijn eigen tempo heeft. De rijstoogst in Pego begint nu, en dit jaar draait er iets bijzonders mee. Arroz Bomba Het […]
Aan de gevels in het oude centrum van Guardamar del Segura hangen deze weken rode slierten te wapperen, meters lang, strak tegen de muur of losjes bungelend boven een deur. Wie hier voor het eerst doorheen loopt, denkt aan decoratie voor een feest dat nog moet komen. Het is geen decoratie. Het zijn ñoras, en ñoras drogen gebeurt hier nog op een manier die bijna nergens anders in Spanje bestaat. […]
Bij Monóvar staan de tractoren dit jaar al voor zonsopgang bij de wijngaarden, koplampen aan, uren voordat de eerste hitte van de dag komt. Vroeger was dat ondenkbaar in de Vinalopó-vallei. Dit jaar niet. De vroege wijnoogst heeft het hele ritme van de druivenpluk door elkaar gegooid, en niemand hier is daar nog verbaasd over. Wat er gebeurt is niet lokaal, het is landelijk. Door de aanhoudende hittegolven in juni […]
Om één uur op zondag is de kroeg in Dénia voller dan om acht uur 's avonds. Niemand bestelt eten. Iedereen bestelt hetzelfde glas, uit dezelfde tap achter de bar, met een schijfje sinaasappel en een olijf erin. Vermut drinken op zondagmiddag is hier geen keuze, het is een afspraak die niemand ooit heeft gemaakt maar iedereen gewoon nakomt. De hora del vermut is preciezer dan het klinkt. Er is […]
Ik bestel een biertje aan de bar in Benissa. Voor ik kan zeggen dat ik niets nodig heb erbij, staat er al een schaaltje op de toonbank. Aardappel, wortel, doperwt en tonijn, allemaal gedrenkt in mayonaise. Ensaladilla rusa, zonder dat iemand ernaar heeft gevraagd. Het hoort er gewoon bij, zoals het altijd bij een biertje hoort. Ensaladilla rusa is geen bijgerecht dat je bestelt. Het is een bijgerecht dat je […]
Ik geef normaal niet zoveel om hitte. Een dag van veertig graden verandert weinig aan wat ik eet of waar ik ga zitten. Maar voor dit stokje sardines ben ik toch in de auto gestapt en heb ik de hele ochtend gereden, via de AP-7 van de Costa Blanca naar een strand bij Málaga, alleen om te zien of espetos sardinas daar echt beter zijn dan waar dan ook. Zes […]
© 2025 The Sound Of The Costa; All Rights Reserved
Vragen? Wat te klagen? Wil je ons verblijden met een compliment? Of wil je iets kwijt? Schroom niet en stuur je bericht!
Verzoekplaat voor Costa Request? De groeten aan je buurvrouw? Of wil je wat delen met de wereld?
Costa Blanca Radio klinkt altijd leuker met jouw stem! Spreek wat in en wie weet hoor je jezelf snel terug op de radio!
Ps: Laat wel even weten wie je bent. Vinden we leuk.
