wijncultuur Spanje

2 Resultaten / Pagina 1 van 1

wijn-ritueel

Casa Y Vida

Zondag begint met vino: hoe wijn een vanzelfsprekend ritueel werd

Toen ik nog in Engeland woonde, was een glas wijn iets voor speciale gelegenheden. Een etentje. Een verjaardag. Of een moment waarop je vond dat je het écht verdiend had (na drie uur modderworstelen met het Londense openbaar vervoer, bijvoorbeeld). Hier in Zuid-Spanje leerde ik iets heel anders: wijn is geen beloning. Wijn is onderdeel van het ritme, een ritueel. Zondaglunch: wijn als kloppend hart van de tafel Mijn buurvrouw […]

today22/10/2025

wijn in huis

Casa Y Vida

Van patio tot wijnkelder: zo leeft wijn mee in je huis

In de zomermaanden is mijn patio het domein van de avonden. Daar, onder de geurige jasmijn en het geknisper van olijfbomen in de wind, staat een houten tafel met een paar verweerde stoelen. Niets bijzonders. Maar op die tafel staat bijna altijd een fles wijn. Soms een lokale tempranillo, soms iets wat ik uit pure nieuwsgierigheid in een supermarktmandje heb gelegd. Het mooie is: die fles hoort daar gewoon. Net […]

today08/10/2025