Van balkon tot bord: mijn eerste oogst (en wat ermee gebeurde)
De maand juni heeft iets magisch. Alles groeit, bloeit, barst van leven. Behalve mijn courgettes. Maar daarover later meer. In maart schreef ik vol goede moed over mijn microhuerto op het balkon van mijn finca. Een paar potten, wat zakken biologische aarde, en zaden waarvan ik me afvroeg of ze ooit meer zouden worden dan decoratieve hoop. De Spaanse zon deed haar best, de regen deed nauwelijks iets, en ik… […]
