Het citrusseizoen: Ontdek culinair Alicante
Sinds een paar jaar woon ik in Alicante, een stad die me heeft betoverd met haar rijke culinaire tradities, heerlijke klimaat en de fantastische producten van het land. Als het citrusseizoen aanbreekt – zo rond januari – voel ik me altijd extra geïnspireerd. De geur van vers geplukte sinaasappels - die in januari op hun zoetst zijn - en citroenen vult de markten. Het lijkt alsof elke kok hier er […]
