koffie

2 Resultaten / Pagina 1 van 1

koffie aan de bar in januari

Gusto

Waarom koffie aan de bar beter werkt dan thuis in januari

De ochtend begint thuis altijd hetzelfde in januari. Het huis is nog niet op temperatuur, het licht is dun en het stilstaande gevoel van de feestweken hangt nog in de kamers. De koffie staat snel klaar, maar blijft iets onbeholpens houden. Je drinkt hem terwijl je nog half zoekt naar het begin van de dag. Er is geen ritme, alleen tijd die wacht. Buiten is het anders. Niet warmer, maar […]

today05/01/2026

café bombón

Gusto

Café bombón: zoetheid met een verhaal

Spanje kent veel koffies, maar weinig zijn zo onweerstaanbaar als de café bombón: dat kleine glaasje waarin twee lagen zich perfect boven elkaar ophouden. Onderin de romige, gouden gecondenseerde melk. Daarboven de donkere espresso die als een warme deken over de zoetheid ligt. Het ziet eruit als een dessert, maar het is vooral een momentje voor jezelf. Een koffie met een oorsprong De café bombón ontstond aan de oostkust van […]

today17/11/2025