koffie

3 Resultaten / Pagina 1 van 1

cortado

Gusto

De cortado is geen keuze voor wie twijfelt

Op dinsdagochtend in de Mercado Central in Alicante bestelt een man van ergens in de zestig zijn cortado zonder te spreken. Hij steekt twee vingers op. De barman pakt al een kopje. Dat kopje is klein. Espresso met een scheut warme melk, ongeveer in gelijke delen. De melk wordt niet opgeklopt tot schuim en niet gegoten in een patroon. Ze wordt gewoon toegevoegd, waarna de koffie iets afkoelt en de […]

today02/03/2026

koffie aan de bar in januari

Gusto

Waarom koffie aan de bar beter werkt dan thuis in januari

De ochtend begint thuis altijd hetzelfde in januari. Het huis is nog niet op temperatuur, het licht is dun en het stilstaande gevoel van de feestweken hangt nog in de kamers. De koffie staat snel klaar, maar blijft iets onbeholpens houden. Je drinkt hem terwijl je nog half zoekt naar het begin van de dag. Er is geen ritme, alleen tijd die wacht. Buiten is het anders. Niet warmer, maar […]

today05/01/2026

café bombón

Gusto

Café bombón: zoetheid met een verhaal

Spanje kent veel koffies, maar weinig zijn zo onweerstaanbaar als de café bombón: dat kleine glaasje waarin twee lagen zich perfect boven elkaar ophouden. Onderin de romige, gouden gecondenseerde melk. Daarboven de donkere espresso die als een warme deken over de zoetheid ligt. Het ziet eruit als een dessert, maar het is vooral een momentje voor jezelf. Een koffie met een oorsprong De café bombón ontstond aan de oostkust van […]

today17/11/2025

Neem contact op!

Vragen? Wat te klagen? Wil je ons verblijden met een compliment? Of wil je iets kwijt? Schroom niet en stuur je bericht!

Laat je horen!

Maximale lengte: 120s
0:00
Klaar om je bericht op te nemen.
Bericht verzonden
Dank je. Je bericht is succesvol verzonden.
Je kunt een ander bericht sturen in: 00:00

Verzoekplaat voor Costa Request? De groeten aan je buurvrouw? Of wil je wat delen met de wereld?

Costa Blanca Radio klinkt altijd leuker met jouw stem! Spreek wat in en wie weet hoor je jezelf snel terug op de radio!

Ps: Laat wel even weten wie je bent. Vinden we leuk.