bonamb

3 Resultaten / Pagina 1 van 1

Aural wijn

Gusto

Aural – wijn met een eigen toon

Er is nog niet veel over geschreven. Geen ronkende recensies, geen wijnscores in glanzende gidsen. En toch duikt de naam Bodegas Aural steeds vaker op. In gesprekken met sommeliers, tijdens proeverijen, of simpelweg aan tafel. De eerste keer dat we de naam hoorden, was bij BonAmb in Jávea. Sommelier Enrique García Albelda sprak er met een glinstering in zijn ogen over. “Aural,” zei hij. “Dat is wijn die klinkt.” Het klonk als […]

today13/10/2025

BonAmb sommelier Enrique Garcia Albelda

Gusto

BonAmb sommelier Enrique García Albelda – een leven gewijd aan wijn en emotie

De lucht in de wijnkelder van BonAmb heeft iets sereens. Een lichte, koele stilte hangt tussen de houten vaten, alsof zelfs de tijd hier zachter ademt. Aan de wand staan rijen flessen als soldaten in rust. Voorzichtig tilt de innemende sommelier van BonAmb – een man met de rustige passie van iemand die leeft voor zijn vak – een fles op, bekijkt het etiket alsof hij naar een oude vriend […]

today06/10/2025

Oktober Wijnmaand

Costa Lifestyle

Oktober Wijnmaand: de costa’s in het teken van de vendimia

Wijnspecial Een special vol verhalen over gastronomie, gezondheid, wonen en cultuur, met wijn als rode draad. Ontdek de wijnspecial! Oktober staat bij The Sound Of The Costa in het teken van wijn. Aan de Costa Blanca en de Costa del Sol markeert de vendimia, de druivenoogst, het moment waarop de zomer wordt afgesloten en de wijnmakers hun werk beginnen. Voor de bewoners is het meer dan een landbouwtraditie: het is […]

today01/10/2025