eerste oogst

2 Resultaten / Pagina 1 van 1

eerste oogst van balkon

Casa Y Vida

Van balkon tot bord: mijn eerste oogst (en wat ermee gebeurde)

De maand juni heeft iets magisch. Alles groeit, bloeit, barst van leven. Behalve mijn courgettes. Maar daarover later meer. In maart schreef ik vol goede moed over mijn microhuerto op het balkon van mijn finca. Een paar potten, wat zakken biologische aarde, en zaden waarvan ik me afvroeg of ze ooit meer zouden worden dan decoratieve hoop. De Spaanse zon deed haar best, de regen deed nauwelijks iets, en ik… […]

today04/06/2025 7

Koken met je eerste oogst

Gusto

Koken met karakter: je eerste oogst, je eerste pasta

Er is iets onmiskenbaar euforisch aan koken met je eerste oogst. Of het nu een handvol bonen is, een kromme courgette of die ene rijpe tomaat die zich eindelijk liet plukken: het moment dat je iets uit eigen tuin of pot de keuken in draagt, voelt als een kleine overwinning. Niet omdat het zoveel is, maar omdat het van jou is. En vandaag ligt het voor me. Een paar blaadjes […]

today02/06/2025 4