maand van de moestuin

2 Resultaten / Pagina 1 van 1

moestuinmaand

Gusto

Van zaadje tot smaak – mijn moestuinmaand in zes borden

Als je begint met een zaadje, denk je niet meteen aan smaak. Je denkt aan of het wel opkomt. Of het de hitte overleeft. Of je op tijd water geeft. En toch is het juist dat zaadje dat in juni - de moestuinmaand - langzaam verandert in geur, kleur, en uiteindelijk: eten. Mijn juni was er één zonder recepten. Zonder boodschappenlijsten. Zonder plannen zelfs. Alleen een tuin, een mes, en […]

today30/06/2025 1

moestuin hitte

Casa Y Vida

Zomerstress voor planten: hoe je je moestuin overleeft bij 40 graden hitte

Het begon met een druppel zweet. Niet op mijn voorhoofd, maar op een basilicumblaadje. En toen wist ik: we gaan een probleem krijgen. Hoe helpen we de moestuin de hitte door? In mijn vorige verhaal vertelde ik hoe mijn eerste balkon-oogst me leerde vertragen, observeren en verwonderen. Het was een meditatieve ervaring, die met een bord pasta fresca werd bekroond. Maar waar ik toen nog romantisch mijmerde over het trage […]

today11/06/2025 9