Listeners:
Top listeners:
play_arrow
Costa Blanca Radio The Sound Of The Costa
play_arrow
Radio Costa The Sound Of The Costa
play_arrow
FeelGood Radio The Sound Of The Costa
Er is een stilte die alleen in deze maand bestaat. Niet de stilte van verlatenheid, maar die van ademhalen na een druk seizoen. De zomerdrukte is verdwenen, de zon brandt milder, en in de smalle straatjes van de Spaanse dorpen klinkt in november weer het ritme van het gewone leven. Ik merk het elke keer als ik door de oude wijken van Benissa of Gata de Gorgos wandel. De terrassen […]
Spanje kent veel koffies, maar weinig zijn zo onweerstaanbaar als de café bombón: dat kleine glaasje waarin twee lagen zich perfect boven elkaar ophouden. Onderin de romige, gouden gecondenseerde melk. Daarboven de donkere espresso die als een warme deken over de zoetheid ligt. Het ziet eruit als een dessert, maar het is vooral een momentje voor jezelf. Een koffie met een oorsprong De café bombón ontstond aan de oostkust van […]
In november lijkt het licht aan de Costa anders te vallen. De dagen zijn korter, de zee kouder, en de avonden nodigen uit om naar binnen te gaan. Ik had ineens zin in iets wat ik al jaren niet meer had gedaan: een ouderwetse filmavond. Geen Netflix, geen streaminglijstjes, maar gewoon in een zaal, tussen mensen. Zo begon mijn kleine ontdekkingstocht door wat er nog over is van de Spaanse […]
Er zijn dagen dat het eten al begint voordat je iets hebt geproefd. Een geur die vanuit de keuken de rest van het huis overneemt — paprika, knoflook, bouillon. Buiten waait de zee nog zacht, maar binnen borrelt iets wat naar rust smaakt. Aan de Costa is november niet allen de maand van kastanjes, maar ook van de Spaanse stoofpot, de maand waarin geduld het belangrijkste ingrediënt wordt. De ziel […]
Bij de bakker vanochtend hoorde ik iemand zeggen dat de airco ook prima werkt als kachel. Ik dacht eerst dat het een grap was. Vaste lezers weten inmiddels hoe complex mijn relatie met dat apparaat is — laten we zeggen dat we elkaar gedogen zolang de thermostaat er niet mee bemoeit. Maar hoe kun je dan je huis verwarmen in Spanje? Het misverstand van comfort Zodra de temperatuur onder de […]
Het begint met een geur. Niet van zeezout of zonnecrème, maar van iets aardser. Terwijl ik door de oude binnenstad van Alicante loop, stijgt er een zoete, rokerige damp op uit een stalen trommel. Kastanjes. Ze liggen te sissen op een rooster, hun schillen opengebarsten, zwartgeblakerd aan de rand. Een man schept ze met een houten lepel in papieren zakjes. Het is het eerste teken dat de zomer echt voorbij […]
Sommige reizen beginnen zonder dat je het merkt. Een glas wijn, een geur van aarde, een naam op een etiket — en ineens ben je onderweg. Terwijl ik langs oude wijnroutes reis, valt me op hoe wijn in Spanje niet alleen wordt gedronken, maar ook beleefd. Hij reist mee met de geschiedenis, slingert door tijd en landschap, en vertelt onderweg wat woorden niet altijd kunnen zeggen. De Romeinse sporen Lang […]
Toen ik een paar jaar geleden mijn eerste glas wijn op een dorpsplein in Jalón dronk, vertelde de ober me dat “deze druiven al door de Romeinen geplant zouden kunnen zijn”. Ik glimlachte, maar toen ik later wat ging lezen, bleek er een kern van waarheid in te zitten. In Spanje is een glas wijn nooit zomaar een drankje – het is vloeibare geschiedenis. Welkom in de wereld van wijntradities […]
Voor dit verhaal kijken we even buiten onze bekende Costa regio's. Spanje staat bekend om paella, tapas en jamón, maar wie de markten en moestuinen beter bekijkt, ontdekt een wereld van supergroenten die buiten Spanje nauwelijks bekend zijn. We kennen natuurlijk de artisjok, waar ik eerder dit jaar al over heb geschreven. Maar in dit verhaal schrijf ik over groenten die ooit het dagelijks brood van boeren en arbeiders waren. […]
© 2025 The Sound Of The Costa; All Rights Reserved
