Eten volgens het Spaanse ritme: hoe je lichaam en omgeving beter op elkaar afstemt
Hoewel ik ben opgegroeid in Valencia, ben ik eten volgens het Spaanse ritme pas echt gaan waarderen sinds ik werk met expats. Wat voor mij jarenlang gewoon was — later lunchen, warm eten overdag, kleine porties in de ochtend — blijkt voor velen iets compleet nieuws. En eerlijk? Sinds ik het zelf bewuster ben gaan toepassen, merk ik hoeveel verschil het maakt. Niet alleen voor mijn energie, maar ook voor […]
