Luisteraars:
Topluisteraars:
play_arrow
Costa Blanca Radio The Sound Of The Costa
play_arrow
Radio Costa The Sound Of The Costa
play_arrow
FeelGood Radio The Sound Of The Costa
Net zoals vorige week begint dit verhaal op de markt. Op de Spaanse markt in december merk je het direct: Zoetigheden! Overal duiken de geuren van amandel, kaneel en geroosterde suiker op. Niet de zoete overdaad van een kerstmarkt, maar de ingetogen tradities van families die al generaties hetzelfde bakken, rollen, kneden en roosteren. Aan de Costa hoort december net zo vanzelfsprekend bij zoetigheid als de lichtjes bij de straten. […]
Op de decembermarkten merk je het meteen: meer amandel, meer citrus, meer vis. Families lopen met lijstjes, slagers kopen extra in, en de viskramen draaien langere dagen. De feestdagen worden hier niet gepland aan een keukentafel, maar op de markt, waar het seizoen letterlijk voor je ligt. Dus deze december openen we met een verhaal dat je wist dat zo komen: een verhaal over Spaanse kerstgerechten. Caldo navideño als basis […]
De winter aan de Costa Blanca biedt volop mogelijkheden om te genieten van verse, seizoensgebonden ingrediënten. Deze producten brengen de lokale keuken tot leven. Zoals je misschien al weet, maakt het gebruik van lokale ingrediënten een groot verschil in de smaak. In dit artikel ontdek je drie heerlijke ingrediënten die op dit moment in het seizoen zijn: artisjokken, amandelen en verse vis. Laten we nu samen de markten van de […]
© 2025 The Sound Of The Costa; All Rights Reserved
