wijnopslag

2 Resultaten / Pagina 1 van 1

Bodega architectuur

Casa Y Vida

Wijnbouw met karakter: hoe architectuur de ziel van de bodega verraadt

Toen ik nog in Londen werkte, dacht ik bij een wijnhuis vooral aan rijen flessen in een kelder die ruikt naar nat karton. Tot ik als twintiger voor het eerst een bodega in Andalusië binnenstapte. Een koele hal met gewelfde plafonds, dikke stenen muren, en dat magische spel van licht en schaduw. Daar werd me duidelijk: een bodega is geen opslagruimte, het is een plek met karakter. En zoals bij […]

today15/10/2025

wijn in huis

Casa Y Vida

Van patio tot wijnkelder: zo leeft wijn mee in je huis

In de zomermaanden is mijn patio het domein van de avonden. Daar, onder de geurige jasmijn en het geknisper van olijfbomen in de wind, staat een houten tafel met een paar verweerde stoelen. Niets bijzonders. Maar op die tafel staat bijna altijd een fles wijn. Soms een lokale tempranillo, soms iets wat ik uit pure nieuwsgierigheid in een supermarktmandje heb gelegd. Het mooie is: die fles hoort daar gewoon. Net […]

today08/10/2025