Costa Lifestyle

124 Resultaten / Pagina 2 van 14

huis verwarmen spanje

Casa Y Vida

Warmte zonder verspilling: zo houd je je Spaanse huis comfortabel

Bij de bakker vanochtend hoorde ik iemand zeggen dat de airco ook prima werkt als kachel. Ik dacht eerst dat het een grap was. Vaste lezers weten inmiddels hoe complex mijn relatie met dat apparaat is — laten we zeggen dat we elkaar gedogen zolang de thermostaat er niet mee bemoeit. Maar hoe kun je dan je huis verwarmen in Spanje? Het misverstand van comfort Zodra de temperatuur onder de […]

today05/11/2025

Spaanse herfstgerechten

Gusto

De geur van kastanjes: Spaanse herfstgerechten aan de Costa

Het begint met een geur. Niet van zeezout of zonnecrème, maar van iets aardser. Terwijl ik door de oude binnenstad van Alicante loop, stijgt er een zoete, rokerige damp op uit een stalen trommel. Kastanjes. Ze liggen te sissen op een rooster, hun schillen opengebarsten, zwartgeblakerd aan de rand. Een man schept ze met een houten lepel in papieren zakjes. Het is het eerste teken dat de zomer echt voorbij […]

today03/11/2025

Casa Y Vida

Wijn & wonen – inspiratie voor de toekomst

Een vriend uit Engeland vroeg me laatst: “Is wijn bij jou inmiddels gewoon onderdeel van het interieur?” Ik moest lachen. Niet omdat het overdreven was, maar omdat het eigenlijk best waar is. Wijn leeft hier letterlijk mee. Niet alleen in het glas, maar in hoe je je huis gebruikt. En dat is misschien wel het mooiste wat het leven aan de Costa’s je kan leren: je hoeft geen wijnkelder te […]

today29/10/2025

aliats duurzame wijn vleermuizen

Gusto

Aliats: Vleugels, balans en de toekomst van duurzame wijn

Dit gastartikel van Juan Martínez Barberá vertelt het verhaal van Aliats – een project dat laat zien hoe duurzame wijn en vleermuizen hand in vleugel samenwerken aan een nieuwe balans tussen natuur en wijnbouw. In oktober valt de avond vroeg over Fontanars dels Alforins*, een uur landinwaarts van de Costa Blanca. De streek – vaak het Valenciaanse Toscane genoemd – staat bekend om haar glooiende landschappen en wijngaarden. Boven de […]

today27/10/2025

wijn-ritueel

Casa Y Vida

Zondag begint met vino: hoe wijn een vanzelfsprekend ritueel werd

Toen ik nog in Engeland woonde, was een glas wijn iets voor speciale gelegenheden. Een etentje. Een verjaardag. Of een moment waarop je vond dat je het écht verdiend had (na drie uur modderworstelen met het Londense openbaar vervoer, bijvoorbeeld). Hier in Zuid-Spanje leerde ik iets heel anders: wijn is geen beloning. Wijn is onderdeel van het ritme, een ritueel. Zondaglunch: wijn als kloppend hart van de tafel Mijn buurvrouw […]

today22/10/2025

oude wijnroutes spanje

Viva Cultura

De oude wijnroutes van spanje – van amfora tot wijnroute

Sommige reizen beginnen zonder dat je het merkt. Een glas wijn, een geur van aarde, een naam op een etiket — en ineens ben je onderweg. Terwijl ik langs oude wijnroutes reis, valt me op hoe wijn in Spanje niet alleen wordt gedronken, maar ook beleefd. Hij reist mee met de geschiedenis, slingert door tijd en landschap, en vertelt onderweg wat woorden niet altijd kunnen zeggen. De Romeinse sporen Lang […]

today16/10/2025

Bodega architectuur

Casa Y Vida

Wijnbouw met karakter: hoe architectuur de ziel van de bodega verraadt

Toen ik nog in Londen werkte, dacht ik bij een wijnhuis vooral aan rijen flessen in een kelder die ruikt naar nat karton. Tot ik als twintiger voor het eerst een bodega in Andalusië binnenstapte. Een koele hal met gewelfde plafonds, dikke stenen muren, en dat magische spel van licht en schaduw. Daar werd me duidelijk: een bodega is geen opslagruimte, het is een plek met karakter. En zoals bij […]

today15/10/2025

Druif superfood

Vida Sana

Superfood of smoesje? Wat de druif en wijn ons echt brengen

Op de markt in Moraira zie ik ze liggen: stapels druiven, blauw, groen en soms bijna zwart. Terwijl toeristen achteloos een tros in hun tas laten glijden, weet ik dat er achter die druiven veel meer schuilgaat dan alleen een lekker tussendoortje. In Spanje zeggen ze weleens: uvas para la vida. Druiven voor het leven. En daar zit een kern van waarheid in. Kleine vruchten, grote kracht Druiven zitten vol […]

today14/10/2025

Aural wijn

Gusto

Aural – wijn met een eigen toon

Er is nog niet veel over geschreven. Geen ronkende recensies, geen wijnscores in glanzende gidsen. En toch duikt de naam Bodegas Aural steeds vaker op. In gesprekken met sommeliers, tijdens proeverijen, of simpelweg aan tafel. De eerste keer dat we de naam hoorden, was bij BonAmb in Jávea. Sommelier Enrique García Albelda sprak er met een glinstering in zijn ogen over. “Aural,” zei hij. “Dat is wijn die klinkt.” Het klonk als […]

today13/10/2025