Costa Lifestyle

72 Resultaten / Pagina 2 van 8

Koken met je eerste oogst

Gusto

Koken met karakter: je eerste oogst, je eerste pasta

Er is iets onmiskenbaar euforisch aan koken met je eerste oogst. Of het nu een handvol bonen is, een kromme courgette of die ene rijpe tomaat die zich eindelijk liet plukken: het moment dat je iets uit eigen tuin of pot de keuken in draagt, voelt als een kleine overwinning. Niet omdat het zoveel is, maar omdat het van jou is. En vandaag ligt het voor me. Een paar blaadjes […]

today02/06/2025 8

Costa Maand van de Moestuin

Costa Lifestyle

Juni aan de costa: de maand van de moestuin

Het is juni. De lente loopt op haar tenen naar de zomer, de zon staat hoger, de dagen zijn langer en de aarde geeft gul. Wie ooit een zaadje heeft geplant – al was het maar in een pot op het balkon – weet het: dit is de maand waarop alles samenkomt. Niet voor niets noemen we juni bij Costa Lifestyle de Maand van de Moestuin. Niet omdat we allemaal […]

today01/06/2025 16

quuick spanje kraanwater

Casa Y Vida

Kraanwater dat ik wél durf te drinken – Een bezoek aan Hans Striekwold van Quuick in Spanje

Na eerdere artikelen over o.a. slim en duurzaam verkoelen van je huis, bracht ik voor dit verhaal een bezoek aan Hans Striekwold van Quuick, die gespecialiseerd is in kraanwater in Spanje. Ze zaten al op hun plek, alsof ze wisten dat er bezoek kwam. Kees en Coco, twee Franse bulldogs met de blik van een douanebeambte en het geduld van een kathedraal. Ze deden wat Franse bulldogs nu eenmaal doen: […]

today28/05/2025 118

tapas en wijn

Gusto

Tapas en wijn: de perfecte combinatie

Soms weet je niet precies waarom iets werkt — je voelt het gewoon. Dat is tapas en wijn. Niet als techniek, maar als gevoel. Als balans tussen kleine borden en grote smaken, tussen fris en vet, zout en zuur, tussen dat wat op tafel staat en dat wat wordt ingeschonken. Wie mijn verhaal over de Spaanse wijnen van de Costa Blanca heeft gelezen, weet dat dit een behoorlijke sweet spot van […]

today26/05/2025 7 1

slenteren in Spanje

Viva Cultura

Zij wandelen, ik bots: de kunst van het slenteren in Spanje

Het begon met een elleboog in een oksel. Niet de mijne. Ik liep nietsvermoedend door een smal straatje in Dénia, met precies genoeg ruimte om iemand in te halen — dacht ik. Maar de mensen voor me liepen niet. We zijn in Spanje, dus hier slenteren ze. In golven. Geen lijn, geen ritme, geen duidelijk tempo. Toen ik naar links uitweek, zwaaide de arm van een mevrouw in polyester bloemenprint […]

today23/05/2025 8

Feria de San Isidro

Viva Cultura

Feria de San Isidro: waar Andalusische traditie Madrid ontmoet

Deze week is het weer zover in Madrid: de Feria de San Isidro! Toen ik daar vorig jaar voor het eerst middenin belandde, dacht ik: wacht eens even… is dit niet gewoon een Andalusisch feestje in vermomming? En ja, we duiken deze maand even het Spaanse binnenland in. Na mijn verhaal over de Cruces de Mayo in Cordoba, gaat dit verhaal over een feest in de Spaanse hoofdstad. Er waren […]

today16/05/2025 25

Zo overleven je platen de zomer in Spanje

Casa Y Vida

Tijdje weg? Zo overleven je planten de zomer in Spanje

Daar gaan we weer. Je gaat even weg. Naar Nederland, een paar weken familie, of gewoon even de rust opzoeken buiten de toeristenchaos. Je huis blijft achter. Stil. Warm. En in de hoek: die ene monstera, je geliefde kentia, misschien zelfs een paar eigenwijze stekjes. Ze kijken je aan zoals een hond dat zou doen – maar dan met bladeren. En jij denkt: "ach, dat redden ze wel." Spoiler: dat […]

today15/05/2025 19

Verkoelende slaapkamer zonder airco

Casa Y Vida

Slaap als een Spanjaard: in een verkoelende slaapkamer zonder airco

De eerste zomer in mijn Spaanse huis sliep ik zoals een Engelsman denkt dat je hoort te slapen: ramen dicht, dekbed op bed, ventilator in de hoek, airco op halve kracht. Resultaat? Drie gebroken nachten, een krakende rug, en het gevoel dat ik in een bejaarde koelkast lag. Een verkoelende slaapkamer zonder airco? Huh? Wat? Het duurde even voor ik het snapte. Dat je in Spanje niet tegen de hitte […]

today07/05/2025 13

Carajillo Spaanse koffie met een kick

Gusto

Carajillo: het Spaanse geheim achter koffie met een kick

Maandagochtend. De zon doet alsof hij al uren op is, jij minder. Je staat op één schoen, de andere nog ergens onder de bank. Er is een berg mails, een vaag slaaptekort en een lege koelkast. En dan herinner je je ineens: carajillo. Ik hintte er in een verhaal op Tweede Paasdag al over. In Spanje is het geen modegril. Een carajillo is traditie, meestal voor na de lunch — […]

today05/05/2025 28