costa blanca

21 Resultaten / Pagina 1 van 3

nazomer in Spanje

Viva Cultura

Nazomer in Spanje: lange avonden en dorpspleinen vol leven

Eind augustus heeft iets magisch. De heetste dagen zijn voorbij, maar de zon blijft gul, en de avonden lijken langer dan ooit. De drukte van de toeristische hoogzomer ebt langzaam weg, terwijl het leven op straat juist intenser voelt. Het is de tijd waarin je de ware nazomer ontdekt in Spanje, zonder het jachtige tempo van het hoogseizoen. Dorpsfeesten en processies In veel dorpen en steden markeert de nazomer het […]

today28/08/2025

oogst spaanse wijngaard

Gusto

Van druif tot dorstlesser: de eerste oogst van de Spaanse wijngaard

De geur van rijpe druiven heeft iets ongeduldigs. Alsof ze al weken fluisteren: “kom, pluk me.” In de nazomer aan de Costa Blanca is het zover. De oogst in de Spaanse wijngaard begint. Het is het moment waarop de zon overdag nog brandt, maar de avonden zachter worden, en de wijngaard verandert in een mierennest van plukkers, kratten en ronkende tractoren. Eerder dit jaar schreef ik al over de wijnstreken […]

today25/08/2025

buiten koken Costa Blanca

Gusto

De smaak van zomeravonden: koken met vuur aan de Costa Blanca

Ik geef het maar meteen toe: ik heb even stilgelegen. De zomer deed iets met me. Het werd me allemaal even te warm. Letterlijk, maar ook figuurlijk. Geen nieuwe restaurants, geen ontdekkingen, geen recepten. Alleen maar lange avonden op het terras, kijken hoe de zon langzaam zakt achter de bergen. En op een of andere manier is het dan altijd het vuur dat me weer op gang brengt. Want aan […]

today11/08/2025

moestuinmaand

Gusto

Van zaadje tot smaak – mijn moestuinmaand in zes borden

Als je begint met een zaadje, denk je niet meteen aan smaak. Je denkt aan of het wel opkomt. Of het de hitte overleeft. Of je op tijd water geeft. En toch is het juist dat zaadje dat in juni - de moestuinmaand - langzaam verandert in geur, kleur, en uiteindelijk: eten. Mijn juni was er één zonder recepten. Zonder boodschappenlijsten. Zonder plannen zelfs. Alleen een tuin, een mes, en […]

today30/06/2025

San Juan 30

Radio Nieuws

San Juan 30: 30 Spaanstalige zomerknallers op de langste dag van het jaar!

Op zaterdag 21 juni 2025 luiden we de zomer feestelijk in met een speciale uitzending: De San Juan 30. Tussen 16:00 en 18:00 uur hoor je op Costa Blanca Radio, Radio Costa en FeelGood Radio 30 iconische Spaanstalige zomerhits achter elkaar. Een muzikale ode aan de zon, de zee en het Spaanse leven – speciaal samengesteld voor de Nederlandstalige expats aan de Costa Blanca en de Costa del Sol.La Noche […]

today17/06/2025

zelfgemaakte gazpacho

Gusto

Zelfgemaakte gazpacho: alles uit je tuin, niks uit pak

Er zijn dagen waarop je de keuken niet in wílt. Alleen al het idee van vuur maakt je loom. Alles plakt, de zon staat hoog, en zelfs de katten weigeren te bewegen. Op zulke dagen wil je geen gerecht. Je wil verkoeling. Je wil iets wat voelt als een duik, maar dan in een kom. Dus: zelfgemaakte gazpacho. Niet die uit een plastic fles, niet de dunne supermarktvariant die smaakt alsof […]

today16/06/2025

Koken met je eerste oogst

Gusto

Koken met karakter: je eerste oogst, je eerste pasta

Er is iets onmiskenbaar euforisch aan koken met je eerste oogst. Of het nu een handvol bonen is, een kromme courgette of die ene rijpe tomaat die zich eindelijk liet plukken: het moment dat je iets uit eigen tuin of pot de keuken in draagt, voelt als een kleine overwinning. Niet omdat het zoveel is, maar omdat het van jou is. En vandaag ligt het voor me. Een paar blaadjes […]

today02/06/2025

tapas en wijn

Gusto

Tapas en wijn: de perfecte combinatie

Soms weet je niet precies waarom iets werkt — je voelt het gewoon. Dat is tapas en wijn. Niet als techniek, maar als gevoel. Als balans tussen kleine borden en grote smaken, tussen fris en vet, zout en zuur, tussen dat wat op tafel staat en dat wat wordt ingeschonken. Wie mijn verhaal over de Spaanse wijnen van de Costa Blanca heeft gelezen, weet dat dit een behoorlijke sweet spot van […]

today26/05/2025 1

Spaanse wijnen Costa Blanca

Gusto

Spaanse wijnen en wijnstreken aan de Costa Blanca

Er zijn plekken waar wijn gewoon een drankje is — en plekken waar het een verhaal wordt. De Costa Blanca hoort bij die laatste categorie. Hier, tussen de heuvels van de Marina Alta en de zinderende vlaktes rond Villena, groeit wijn in stilte. Geen massaproductie of bombastische labels, maar eerlijke druiven, gedreven wijnmakers en een terroir dat meer vertelt dan je op het eerste gezicht ziet. Hoog tijd voor een […]

today09/04/2025