frituur

Ze liggen er soms op de markt, tussen de tomaten en de aubergines, en wie er niet op gelet heeft weet niet wat hij ziet. Oranjegele bloemen, groot als een vuist, met een steel die er nog aanzit. Flor de calabacín, oftewel: de courgettebloem. Ze liggen er om acht uur. Om elf uur zijn ze weg. Snel toeslaan Dat is het eerste wat je moet weten over de courgettebloem: hij […]