Zomerstress voor planten: hoe je je moestuin overleeft bij 40 graden hitte
Het begon met een druppel zweet. Niet op mijn voorhoofd, maar op een basilicumblaadje. En toen wist ik: we gaan een probleem krijgen. Hoe helpen we de moestuin de hitte door? In mijn vorige verhaal vertelde ik hoe mijn eerste balkon-oogst me leerde vertragen, observeren en verwonderen. Het was een meditatieve ervaring, die met een bord pasta fresca werd bekroond. Maar waar ik toen nog romantisch mijmerde over het trage ritme van de natuur, heb ik inmiddels geleerd dat de […]