Vermut drinken: waarom het om één uur moet en niet om vijf
Om één uur op zondag is de kroeg in Dénia voller dan om acht uur 's avonds. Niemand bestelt eten. Iedereen bestelt hetzelfde glas, uit dezelfde tap achter de bar, met een schijfje sinaasappel en een olijf erin. Vermut drinken op zondagmiddag is hier geen keuze, het is een afspraak die niemand ooit heeft gemaakt maar iedereen gewoon nakomt. De hora del vermut is preciezer dan het klinkt. Er is […]