Luisteraars:
Topluisteraars:
play_arrow
Costa Blanca Radio The Sound Of The Costa
play_arrow
Radio Costa The Sound Of The Costa
play_arrow
FeelGood Radio The Sound Of The Costa
Een maand geleden beschreef ik hoe de vis van het seizoen de geur op de markt bepaalt. Het is - nu ik dit schrijf - bijna augustus. De zon heeft langer zijn gang gegaan, het water is warmer, en de vissen die nu verschijnen zijn een ander soort gezelschap. Groot, vol, op het hoogtepunt van het seizoen. 1. Dorada - goudbrasem De dorada is in augustus overal: op de kaart, […]
Op de viskramen in juli ruikt het anders dan in mei, toen ik schreef over de tonijn. Iets zouter, iets scherper, alsof de zee zelf wat naderbij is gekomen. Dat gevoel klopt: de zomer brengt andere vis naar de kust, en wie dat weet, koopt anders. Vandaag en over een maand schrijf ik op deze plek over zomervis aan de Costa Blanca. 1. Boquerón — verse ansjovis De boquerón die […]
Op de vismarkt in Denia ligt verse Spaanse tonijn zo donkerrood dat het bijna paars lijkt. "Nada especial", mompelt de man achter de tafel. Niks bijzonders dus. Vannacht gevangen. Vijftien euro per kilo. Ik was er een keer om half acht. Bakken vol zeebrasem, inktvis, rode poon. En op een aparte tafel, apart gewikkeld in papier, een stuk tonijn zo donkerrood dat het bijna paars leek. De man achter de […]
© 2025 The Sound Of The Costa; All Rights Reserved
Vragen? Wat te klagen? Wil je ons verblijden met een compliment? Of wil je iets kwijt? Schroom niet en stuur je bericht!
Verzoekplaat voor Costa Request? De groeten aan je buurvrouw? Of wil je wat delen met de wereld?
Costa Blanca Radio klinkt altijd leuker met jouw stem! Spreek wat in en wie weet hoor je jezelf snel terug op de radio!
Ps: Laat wel even weten wie je bent. Vinden we leuk.
