Luisteraars:
Topluisteraars:
play_arrow
Costa Blanca Radio The Sound Of The Costa
play_arrow
Radio Costa The Sound Of The Costa
play_arrow
FeelGood Radio The Sound Of The Costa
In Spanje ontbijt je twee keer. De eerste keer thuis, als je nog half slaapt: een glas water, misschien een koffie, een koekje uit de kast. Snel, staand, zonder na te denken. De tweede keer is de echte. Ergens tussen negen en elf, aan een bar, met de tijd die het verdient. Ik kom altijd te laat voor het eerste ontbijt en precies op tijd voor het tweede. Tostada con […]
Vraag tien Spanjaarden wat een tapa is en je krijgt tien verschillende antwoorden. In Alicante en grote delen van de Costa Blanca krijg je bij een drankje automatisch iets te eten. Ben je daarentegen in Barcelona, dan betaal je voor elk bordje apart. In Granada krijg je zulke grote tapas dat je na twee bier eigenlijk al gegeten hebt en in Madrid hangt het af van de buurt, de bar […]
Op dinsdagochtend in de Mercado Central in Alicante bestelt een man van ergens in de zestig zijn cortado zonder te spreken. Hij steekt twee vingers op. De barman pakt al een kopje. Dat kopje is klein. Espresso met een scheut warme melk, ongeveer in gelijke delen. De melk wordt niet opgeklopt tot schuim en niet gegoten in een patroon. Ze wordt gewoon toegevoegd, waarna de koffie iets afkoelt en de […]
© 2025 The Sound Of The Costa; All Rights Reserved
